こんにちは、misakiです。
毎日、育児・家事・仕事と本当にお疲れさまです！！！
このブログを見て頂いているということは、そろそろ離乳食を始めようかな～とお考えのママ・パパさんだと思います！
始めて、子供が口にするものだし、無添加で安心して食べれるものが良いですし、美味しいものをあげたいですよね！
今回、紹介するのが テレビでも芸能人が紹介したりと話題になっている茅乃舎だし
実は、私もリピーターで、１人目妊娠中に母に勧められたのがきっかけでした。
いまでは、茅乃舎なしではお味噌汁が食べれなくなりました！(笑)
食べれないは言い過ぎですが、本当に味が違うんです！！個人的感想です。
茅乃舎だしは、種類も色々あって、味も美味しい！！しかも無添加！！
これから離乳食を始めようと思っていたり、離乳食始めたけど皆どんなものを使っているの？と、気になることだらけですよね。
そこで今回は、「茅乃舎だしは離乳食で使える？いつから？安心して使える理由とレシピも」と題しまして、茅乃舎だしについてお伝えしていきたいと思います。
茅乃舎は離乳食から使える？いつから？
茅乃舎だしは無添加、国産素材、化学調味料・保存料不使用であること！
なので赤ちゃんから安心して使うことができるんです！！
しかし、だしには塩分が入っています！（塩分は、腎機能が未熟な赤ちゃんにとって大きな負担となってしまいます。）
離乳食初期は、素材の味だけで食べさせることが基本。
その為、茅乃舎だしを使用するのは、ほんのり味付けをし始める時期から使用することをおススメします。（離乳食の進み方は、個人差がありますので「何か月頃から」といった記載は避けます。）
ほんのり味付けを開始しても、本当に極少量なので、茅乃舎だしをお使いになられる際は、煮出して、薄めて使うようにしましょう。
また、だしも普通のだしと減塩があるので、子供さんに使用される場合は減塩タイプを使うと良いと思いますよ。
茅乃舎とは？
まず皆さんは、茅乃舎（かやのや）のことはご存知でしたか？
久原本家くばらほんけグループの中の一つに茅乃舎があります。
久原本家は、福岡県の久原村（現 久山町）の小さなお醤油屋さんから始まり、今年で創業125年の歴史ある会社です。
調べた所によれば、全国に久原本家グループのお店はあるようですが、食事が出来る所はここ⇩だけのようです。
レストラン茅乃舎http://www.kayanoya.com/restaurants/restaurant/
そこで作られたのが、茅乃舎だしです。
だしの種類にも野菜・昆布などがあります。
だし以外でも、多数商品が出ています。気になる方はHPご覧ください。
久原本家通販サイト https://www.kubara.jp/
最近は、茅乃舎 御用達の芸能人がテレビで紹介されていたり、検索しても茅乃舎好評の書き込み多く、結構人気みたいです！
茅乃舎だし と 野菜だし 原材料・塩分量・アレルギーは？
茅乃舎だし
だし商品の中でも１番人気の商品！
だしの素材は、焼きあご（焼き飛び魚）、かつお節、うるめいわし、真昆布。
焼きあご→飛び魚を焼いたもので、高たんぱく・ビタミン群・ミネラルが豊富！
骨も丸ごと粉砕されているので、魚が嫌いな子供もだしとして使用するだけで魚が摂取出来るなんて嬉しいですよね！
塩分（１袋８ｇ当たり）1.06ｇ、減塩タイプだと0.49ｇ
アレルギー：小麦・大豆
野菜だし
茅乃舎だしの次に人気の商品
５種の国産野菜の粉末とみじん切り（人参・玉葱・セロリ・キャベツ・ニンニク）が入っています。
野菜のコクとうま味を引き出した、コンソメ風味のだし
塩分（１袋８ｇ当たり）2.24ｇ、減塩タイプだと0.93ｇ
アレルギー：無し（同じ工場で小麦を含む商品を製造している）
茅乃舎だし同様に野菜の粉砕が入っている為
野菜嫌いな子供でも、ご飯を食べるだけで同時に野菜も摂取できるのが、嬉しいですよね。
どんな料理に使ったら良いの？
ではここからは 私が、どんな料理に使っているかを紹介したいと思います。
クックパッド愛用なので、主にレシピ内で和風だしとかコンソメと書かれているものは、茅乃舎に変更して使っています。
茅乃舎だし
今まで使っていた、だしを茅乃舎に変更するだけです。（以前私は、某メーカーの顆粒だしを使用していました！）
例えば・・・
１、お味噌汁
袋を破って中身を入れてしまいます！
特にお味噌汁は触感にザラっとした感じが残りますが、市販の顆粒とは全然違うことに気づくと思います！！
だしの量としては、茅乃舎だしはそんなに安くはないので
だし１袋に対してお味噌汁２回分と分けて使うようにしています。
※残りは冷蔵庫に保管すると固まってしまうので、１～２日以内に使うのであればラップに包んでお塩などの調味料の所に置いています。
保管方法は、湿気がない所が良いとされていますので、保管される場合はそこを気を付けて保管されて下さいね
２、ひじきの煮物
これも袋を破って中身を全部入れてしまいます！
ひじきの場合は気にならずに食べれます！
３、手作りのふりかけ
このふりかけは、よく食べてくれました！！
手作りふりかけ☆離乳食後期、幼児食にも☆ by たぁさん899
材料内のかつお節を茅乃舎だしへ変更して作りました！
4、そぼろ
そぼろを作る時、だしを入れる人はあんまりいないかもしれませんが
鶏肉200～300ｇ使用した場合、だしを大さじ１杯程入れます！
我が家は、４人家族なので、鶏肉は500ｇ程で作るので、だしは大さじ2杯！
カルシウム摂取する目的として入れてます！
私が作ってる料理としては、このくいですかね・・・。
1人目の時は、色んなもの作ってました！！
２人目からは、余裕なくて作れてないことが多いですが・・・
あとは、カボチャの煮物・肉じゃが・お好み焼き・・・
肉じゃがなどの煮物系には、だしの粉が残るので見た目的に不向きかもしれませんが、私は入れちゃいます！(笑)
見た目、そこまで気になりませんが、気になる方は料理によって、煮出して使用した方が良いかもしれません。
野菜だし
コンソメを使う料理にコンソメと変更して使用しています。だしよりも、こちらの方が使用頻度は高いです。
ハンバーグ、カレー、ミートソース、ポトフなど、子供が好きな料理って意外にコンソメ使いますよね。
お味噌汁を飲んだだけで、カルシウムを摂取できるなんて一石二鳥！！って感じがしませんか？（笑）
だしを料理に入れただけで、野菜やカルシウムが摂取出来るのは、主婦にとって嬉しいですよね。
茅乃舎を購入する際に必ず１部レシピが送られてきますよ
また、HPにも沢山レシピが載っていますので、参考にしてみてくださいね！！
Twitterまとめ
味覚を育てる会会長兼医師の僕が離乳食を作るパパママにお勧めしたい
茅乃舎の減塩野菜だし
このだしを使ったお湯で野菜をじっくり煮る事30分
ホロホロで旨味溢れる野菜に、食べやすい形にして出せば
離乳食嫌い、野菜嫌いの子供ももりもり食べられる多めに茹でて大人の分の野菜の煮物も作ろう pic.twitter.com/UVOyQXc5Za
— サリー (@kozukozu331) November 11, 2019
今夜は鮭のタルタルソースムニエル、五目煮、かきたま汁＼(^o^)／
もう5年ほど茅乃舎だし愛用してます☝️高いけど子どものために！茅乃舎買うためにママ働いてるもん←
美味しいし国産だから、離乳食にも安心して使えますよ〜！
野菜だしもマジで美味しいです😍#離乳食 pic.twitter.com/XnVwH9WtYY— 2児mamaのちよりｻﾝ (@chori0230) November 27, 2017
茅乃舎だしのこと呟いたら本家さんがリプくださいました。
宣伝じゃないけど茅乃舎だし本当においしい。娘の離乳食の時から使ってるし、無添加で安心。
先日野菜だしでスープ作ったらコクがあってすごくおいしくできたよ。
私は新宿のタカシマヤタイムズスクエアの地下に買いに行ってます。
— ☠ ぴっぴたん ☠ (@sing_or_die_) January 30, 2020
今日は久原本家で茅乃舎のだしを購入した✨
特別な日のおだしは茅乃舎で決まりなのだ…！！
茅乃舎のだし、野菜だしは離乳食に取り入れたら神のように娘が食いついたので頭が上がらない…— なお@読書会主宰は育児中🍣 (@kamineko0817) April 14, 2019
まとめ
今回は、茅乃舎だしは離乳食から使えるのか？いつの時期から使えるのかを、茅乃舎のご紹介と一緒にお伝えしましたがいかがだったでしょうか？
赤ちゃんの離乳食から使えるし、好き嫌いの多いお子さんの食事にもだしを入れて料理するだけで、簡単にカルシウム・野菜が摂取出来ます。
いつもの調味料を茅乃舎に変えるだけなので、とっても簡単ですよね。
初めは、子供の栄養を考えて購入していましたが、今では家族みんなが、茅乃舎が大好きです。
茅乃舎を知っていたけど、まだ使ったことがない方や、今回初めて知った方
ぜひ一度使ってみて下さいね！！
今回のブログが、皆さんのお役に立てれば嬉しいです。
それでは今回はここまでとさせていただきます。
また次回、misaki♡Happy blogでお会いしましょう。
さようなら。
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